Local
De bons produits, tant que possibles locaux
Bio
Des fruits bios, des glaces sans additifs et sans colorants
Léger
Pas plus de sucre
que nécessaire !
Écolo
Tous nos contenants et cuillères sont biodégradables
dans une glace !
LA NATURE
Imaginez une glace dont la fraîcheur et la consistance du fruit vous rappelle la cueillette dans le verger de grand-maman, réveille l’onctuosité des recettes de tante Hélène, ou il gelato de vos 15 ans sur une plage italienne au son de “Ti amo”…!
Eh bien, l’Atelier Givré l’a réalisée pour régaler vos papilles !
Nos glaces, 100% naturelles, sans agent conservateur, ni colorant, ni additif, ni arôme artificiel, sont essentiellement composées d’ingrédients bio d’origine locale.
Les recettes de base sont “faites maison”. La crème pâtissière, le caramel, les infusions au café ou aux épices, la masse de cacao, la pâte de pistache… subliment les créations gourmandes de la Givrée.
La production artisanale de l’Atelier inclut aussi bien des parfums classiques (vanille de Tahiti, chocolat noisette du Piémont, sorbet aux abricot du valais…) que des plus audacieux (sorbet au chocolat noir, sorbet au cacahuète, glace au panettone, à la courge façon pumpkin pie, glace à la salée de Val d’Illiez, à l’infusion d’ortie…)
Poussez l’audace, et fermez les yeux : une entrée au sorbet gazpacho, un plat accompagné d’une glace à l’avocat, le coup du milieu et son sorbet au romarin, un fromage glacé à la poire et au gorgonzola, et pour conclure une glace crema Limoncello !
Tout cela vous a inspiré? Faites-nous part de vos envies, et voyons ensemble ce qui est réalisable !
dans notre bar gelateria
BIENVENUE
AU BORD DU LAC AU BOUVERET
Venez dégustez une glace maison à l'italienne
Offrez-vous un moment gourmand de dolce vita !
Boire un café, un thé ou une boisson fraîche bio et locale
sur place ou à l'emporter (le lac est à 2 pas).
Profitez de notre terrasse vue lac et montagne !
Horaires
Lundi et mardi : Fermé
Mercredi : 11.00-19.00 (possible jusqu'à 20.00 *)
Jeudi : 11.00-19.00 (possible jusqu'à 22.00 *)
Vendredi : 11.00-19.00 (possible jusqu'à 22.00 *)
Samedi : 11.00-19.00 (possible jusqu'à 22.00 *)
Dimanche : 11.00-19.00 (possible jusqu'à 20.00 *)
* Selon météo et affluence
le triporteur
DÉCOUVREZ
Le bruit du triporteur rappelle le bourdonnement d’une abeille, d’où le surnom « ape » (abeille en italien). Elle se faufile dans les petites rues ou sur les quais avec son look rétro sympa, non polluante ... pour vous proposer de succulentes glaces naturelles à l’italienne. Petit, pratique, écologique (100 % électrique) mon triporteur représente bien plus qu’un moyen de transport ou une glacière ! C’est un véritable compagnon de voyage. Que de démarches, que de tracasseries pour son importation, mais le jeu en valait vraiment la chandelle !
Avec lui, je me rends au marché, je me pose de festivals en festivals, je roule. Inhabituel sous nos latitudes, il attire tant les regards que la sympathie, et les gens s’en souviennent ! Si vous le souhaitez, il peut se mettre à votre service lors d’un événement tel qu’un mariage, une réunion de famille, un repas d’entreprise, ou encore une fête.
N’hésitez pas à me contacter pour de plus amples renseignements !
